การเลี้ยงไก่ไข่ในปัจจุบันมีหลายแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็มีข้อดี ข้อเสียที่แตกต่างกัน การเลี้ยงเป็นอาชีพหรือทำเป็นฟาร์มใหญ่ๆ นิยมเลี้ยงแบบขังกรง ส่วนการเลี้ยงเพื่อเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านหรือเลี้ยงไก่ไข่แบบพอเพียง เพื่อบริโภคไข่ในครัวเรือน จะเรียกว่า “การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย” หรือ “กึ่งขังกึ่งปล่อย” การเลี้ยงลักษณะแบบนี้มีข้อดีและข้อเสียอย่างไร มาดูกันเลยค่ะ
ปกติทั่วไปการเลี้ยงไก่ไข่ ในฟาร์มใหญ่ๆ จะเลี้ยงแบบระบบปิด ก็คือ สามารถควบคุม ปัจจัยต่างๆ ได้ดี เช่นโรงเรือน อาหาร อัตรา และปริมาณการออกไข่ ซึ่งการเลี้ยงแบบนี้ต้องใช้ทุนทรัพย์ ค่อนข้างสูง ต้องทำโรงเรือนให้ได้มาตรฐาน และไก่ที่เลี้ยงจะมีพื้นที่จำกัดแค่ในกรงตับ ซึ่งไก่ก็จะมีหน้าที่กินแล้วก็ไข่ ซึ่งอาจจะทำให้ไก่เกิดความเครียดได้ง่าย เพราะจำกัดพื้นที่ ต้องให้วิตามินผสมให้กินเพื่อลดความเครียดสม่ำเสมอ
ส่วนการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ (Free range) เป็นการเลี้ยงแบบบุบเฟต์ เพื่อที่จะให้ไก่ ได้ออกหากินตามใจชอบ ไข่ที่ได้จะมีคุณค่าทางอาหารสูง ต่างจากไก่ที่เลี้ยงในระบบกรง ซึ่งได้กินแค่อาหารสำเร็จรูป ส่วนไก่ไข่อารมณ์ดี มีพื้นที่ให้ผ่อนคลาย ได้โดนแดด คลุกฝุ่น ซึ่งเป็นธรรมชาติของไก่ และได้คุ้ยเขี่ย หา แมลง หนอน และกินหญ้า ได้อย่างอิสระ ทำให้ไข่ที่ได้มีสารอาหารที่หลากหลาย แต่ข้อเสียของการเลี้ยงแบบนี้ คือใช้พื้นที่เยอะ อาหารที่ให้ก็อาจจะเป็นอาหารสำเร็จรูป ร่วมกับ อาหารที่ผสม หรือหมักตามสูตรเฉพาะเองได้ ไข่ที่ออกมาจะขนาดเล็กและ ใหญ่ต่างกันเพราะการกินอาหารของไก่แต่ละตัว จะไม่เหมือนกันค่ะ
ข้อดีสำหรับการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ
1. การเลี้ยงปล่อยในโรงเรือน จะให้อิสระกับแม่ไก่ที่จะเดินไปมาภายในโรงเรือนได้ คลุกดิน คลุกฝุ่น แสดงพฤติกรรมไก่ตามธรรมชาติ มีสังคมปฏิสัมพันธ์กับแม่ไก่กับตัวอื่นๆได้
2. ได้ไข่ที่มีคุณภาพดี มีสารอาหารมากกว่าไข่ที่ได้จากไก่เลี้ยงแบบขังกรง เนื่องจากไก่ได้กินแมลง หนอน และได้กินหญ้า อันอุดมไปด้วยโปรตีน
3. ไก่มีสุขภาพจิตดี อารมณ์ดี ร่างกายแข็งแรง
4. การสร้างโรงเรือนทำได้ง่าย และประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่าแบบขังกรง
5. การเลี้ยงแบบปล่อย อายุการออกไข่จะนานกว่าเลี้ยงแบบขังกรง
ข้อเสียสำหรับการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ
2. เป็นเป้าหมายของนักล่า ไม่ว่าจะเป็นนก เหยี่ยว งู หมาจากบ้านอื่น
3. แม่ไก่ออกไข่ไม่เป็นที่ ไก่ที่เลี้ยงปล่อย จะหามุมสำหรับออกไข่เป็นของตัวเอง หรือซ่อนไข่ไว้ จนหาไม่เจอ
5. ถ้าเกิดมีแม่ไก่ตัวใดตัวหนึ่งป่วย มักติดต่อกับตัวอื่นได้ง่าย ถ้าไม่จับแยกตัวที่ป่วยออกมาทันที อาจติดเชื้อทั้งคอกได้
6. อัตราการออกไข่น้อยกว่าเลี้ยงแบบขังกรง
7. ใช้พื้นที่ในการเลี้ยงเยอะกว่าเลี้ยงแบบขังกรง
————————————
ติดตามสาระน่ารู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ได้ที่เว็บไซต์
https://ฟาร์มไก่ไข่พัชรี.com
สนใจไก่ไข่สาว สอบถาม/สั่งซื้อ ได้ที่เพจเฟสบุ๊ค
https://www.facebook.com/ThaiEggs
ฟาร์มไก่ไข่พัชรี มุกดาหาร