เลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี ออกไข่นาน 3 ปี เขาทำกันอย่างไร?

กระแสรักษ์สุขภาพในปัจจุบันยังเป็นที่นิยมอยู่มาก แม้แต่ในเรื่องของการเลี้ยงสัตว์เองมีการนำมาเลี้ยงในระบบอินทรีย์มากขึ้น ที่เห็นได้เด่นชัดที่สุดก็จะเป็นในเรื่องของการเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี โดยเน้นให้ไก่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี พร้อมทั้งให้กินอาหารพืชผลอินทรีย์เข้ามาเสริม จึงทำให้ไข่ที่ได้มีคุณภาพ สามารถจำหน่ายได้ราคาที่สูงอีกด้วย…

 

คุณเสาวนีย์ เมฆนุพักต์ เจ้าของ “Get Farmily เกษตรกรในสวนเพื่อน” ตั้งอยู่เลขที่ 51/1 หมู่ที่ 4 ตำบลสันผีเสื้อ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ได้ทำเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม (PGS) บนพื้นที่จำนวน 19 ไร่ โดยมีการแบ่งพื้นที่ปลูกพืชต่างๆ อย่างชัดเจน เช่น การปลูกข้าวอินทรีย์ กล้วยน้ำว้า และพืชผักสวนครัวต่างๆ แต่ที่เป็นสินค้าหลักและสามารถสร้างรายได้ให้กับเธอได้เป็นอย่างดีนั้น คือ การเลี้ยงไก่อารมณ์ดี จำนวน 700 ตัว ที่สามารถเก็บไข่จำหน่ายได้เป็นรายได้หลักมาหมุนเวียนให้กับสวนของเธอ “เราอยากจะมีพื้นที่ทางการเกษตรที่ไม่ใช้สารเคมี เราก็มองว่าเกษตรอินทรีย์น่าจะตอบโจทย์ในเรื่องนี้ และที่สำคัญสินค้าที่ได้จากการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ยังมีปริมาณที่น้อย และยังเป็นที่ต้องการของตลาด เราก็ได้มาทำเกษตรอินทรีย์บนพื้นที่นี้ พร้อมทั้งมีการปรับเปลี่ยนพื้นที่ที่เคยใช้สารเคมีมาก่อน มาสร้างเป็นพื้นที่ที่ไม่ใช้สารเคมี พอพื้นที่เราพร้อม เราก็มาพัฒนาในเรื่องของการเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี เลี้ยงเป็นเชิงอินทรีย์ทั้งระบบ โดยอาหารที่ให้ไก่กินก็เป็นอาหารที่ได้จากการปลูกพืชในระบบอินทรีย์ด้วยเช่นกัน” คุณเสาวนีย์ เล่าถึงที่มาของการทำเกษตรอินทรีย์

พื้นที่สำหรับเลี้ยงไก่ไข่นั้น คุณเสาวนีย์ บอกว่า มีการแบ่งพื้นที่อย่างชัดเจน ไม่ให้มาปะปนกับการปลูกพืชอื่นๆ โดยในบริเวณเลี้ยงมีการแบ่งโรงเรือนนอนและพื้นที่เดินเล่นให้กับไก่ไข่อย่างลงตัว ในช่วงแรกจะนำไก่ไข่ที่มีอายุ 16 สัปดาห์เข้ามาเลี้ยงภายในฟาร์ม จากนั้นช่วง 1 เดือนแรกที่ไก่ไข่เข้ามาอยู่ภายในฟาร์ม จะให้กินอาหารที่เป็นอาหารที่ทางสวนคิดส่วนผสมขึ้นมาเอง เช่น หยวกกล้วย รำข้าว กากน้ำตาล ดินร่วน เกลือ ฯลฯ ซึ่งเป็นอาหารที่ใช้เลี้ยงในแต่ละวัน เมื่อไก่ไข่ครบกำหนดอายุ 5 เดือน ก็จะเริ่มออกไข่ให้เก็บจำหน่ายได้

โดยต้นทุนอาหารที่ผสมให้ไก่ไข่กินตกอยู่ที่กิโลกรัมละ 6-8 บาท ที่สามารถควบคุมในเรื่องของต้นทุนอาหารได้นั้น คุณเสาวนีย์ บอกว่า ส่วนใหญ่อาหารที่ทำการผสมนั้นมีทั้งใช้วัตถุดิบที่ได้จากสวนของเธอและบางส่วนซื้อเข้ามาบ้าง จึงทำให้อาหารที่ใช้ให้ไก่ไข่กินจึงไม่มีต้นทุนที่สูงส่วนในเรื่องของโรงเรือนก็มีการใช้จุลินทรีย์เข้ามาช่วยเสริม ทำให้ไม่ส่งกลิ่นเหม็น เฉลี่ยแล้วไก่ไข่ในฟาร์มจะให้ไข่เต็มที่อยู่ที่ 300 ฟอง ต่อวัน แต่สามารถให้ไข่นานถึง 3 ปี เพราะการเลี้ยงของเราไม่มีการกักไข่ เขาสามารถคุ้ยเขี่ยได้อิสระ เพราะฉะนั้น จึงทำให้ไก่ไข่ไม่เกิดความเครียดและมีความแข็งแรงโดยที่ไม่ต้องให้วัคซีน

สำหรับการทำตลาดเพื่อจำหน่ายไก่ไข่อารมณ์ดีนั้น ในทุกสัปดาห์จะมีลูกค้าเข้ามารับถึงหน้าฟาร์ม โดยลูกค้าส่วนหนึ่งเป็นลูกค้าที่ชอบบริโภคสินค้าจากเกษตรอินทรีย์ และลูกค้าที่รับไปจำหน่ายต่อจะเป็นลูกค้าที่มีช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ของตนเองในแหล่งต่างๆ
สำหรับท่านที่สนใจอยากจะเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี หรือการทำเกษตรอินทรีย์เพื่อผลิตสินค้าทางการเกษตรนั้น แนะนำว่า ในช่วงแรกให้ศึกษาองค์ความรู้ต่างๆ จากสำนักงานพัฒนาที่ดินในพื้นที่ใกล้บ้าน จากนั้นจึงค่อยๆ ปรับเปลี่ยนเป็นระยะการทำเกษตรอินทรีย์และการเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี ก็จะเป็นทางเลือกการทำเกษตรที่ปลอดภัยได้ไม่ยากค่ะ…

แหล่งข้อมูล : คุณเสาวนีย์ เมฆนุพักต์ เจ้าของ “Get Farmily เกษตรกรในสวนเพื่อน” ตำบลสันผีเสื้อ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
————————————
ติดตามสาระน่ารู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ได้ที่เว็บไซต์ https://ฟาร์มไก่ไข่พัชรี.com
สนใจไก่ไข่สาว สอบถาม/สั่งซื้อ ได้ที่เพจเฟสบุ๊คค่ะ
https://www.facebook.com/ThaiEggs
ฟาร์มไก่ไข่พัชรี มุกดาหาร